冷泡茶九品香莲茶

冷泡茶: 一瓶矿泉水，投一把茶叶，搁上几小时，就能品尝到清爽的茶水。同时改变的还有“隔夜茶不能喝”的老观念。口味最好的冷泡茶，茶叶与水的比例为一比五十；若时间充裕，建议前一晚放入冰箱，第二天上班或外出时饮用，味道绝佳。

无论何时何地，只要一瓶矿泉水，投一把茶叶，搁上几小时，就能品尝到清爽的茶水。同时改变的还有“隔夜茶不能喝”的老观念。据多位台湾客商提供的观点，口味最好的冷泡茶，茶叶与水的比例为一比五十；若时间充裕，建议前一晚放入冰箱，第二天上班或外出时饮用，味道绝佳。

　 　不只是方便，冷泡茶的更大功劳在于理念的提升。大部分人的直觉是，喝乌龙茶要的是优雅的茶香，泡茶的水温若低于90℃，茶香就大幅降低。冷泡茶带来的革 命是，保证茶香的同时，以冷水泡茶大幅降低了咖啡因含量，不伤胃也不影响睡眠；对人体有益的茶多酚、游离型儿茶素等水溶性成分的释出量，却都比热水浸泡 多。此外，冷泡茶还能减低茶单宁酸的释出，避免苦涩味，加强甜度。

　　冷泡茶只要在传统茶叶制作的流程中稍微改头换面就能制成，在台湾已经相当普及，在祖国大陆还是新事物，也许通过茶博会，冷泡茶的新理念也能飞入寻常百姓家。　

　 摘一枝来自台南新鲜莲花放入茶壶，沏上热水———号称九品香水的莲花茶。 金、黄、红、紫、蓝、赤、白、茶、绿九大色系的莲花本身就是一道风景，只要加上热水，由清香至浓香的不同香气顿时扑鼻，“一花一世界”的妙境自然而生。
　　九品香莲茶是世界首创，经历20年的苦心研发，这一特殊品种已经形成规模。除了作茶饮，生吃、泡果汁、炖煮、配酒都有妙用。
　 以茶山风景带动旅游